
Tocănițe, iahnii și ciorbe gătite lent, la oală, în fiecare zi la Famous Gourmet. Comandă rapid din Rahova, pentru birou, familie sau evenimente.
La ora prânzului, când sună telefonul de la birou sau familia se adună duminică la masă, nu toată lumea are timp să stea la aragaz ore în șir. La Famous Gourmet gătim zilnic, în oale mari, exact felurile pe care le-ai găti și tu acasă dacă ai avea timp liber: tocănițe, iahnii, ciorbe și varză călită, toate ieșite la foc domol, nu la microunde.
Comanda de mâncare la oală în București nu înseamnă doar o porție caldă livrată la ușă. Înseamnă că nu mai speli șase oale, nu mai stai la cumpărături pentru zece ingrediente și ai, în 30-40 de minute, o masă completă pusă pe masă.
La noi, mâncarea la oală e cea gătită lent, cu carne care se desprinde ușor de pe os și legume care și-au dat tot gustul în sos. Din meniul de zi cu zi, câteva exemple concrete:
Alături, o mămăligă caldă (5 lei) sau un piure de cartofi (12 lei) completează masa fără efort din partea ta.
Un iahnie de fasole bun cere trei, patru ore de fiert la foc mic, plus timpul de tocat afumătura și de spălat vasele după. O tocăniță haiducească se ține la foc aproape la fel de mult, dacă vrei sosul închegat cum trebuie, nu subțire ca o supă. Când comanzi de la noi, primești rezultatul acelor ore fără să le petreci tu în bucătărie:
Procesul e simplu și nu presupune abonamente sau cantități minime uriașe:
Prânzul de birou e primul exemplu care ne vine în minte, dar nu e singurul. Masa de duminică, când toată familia stă la aceeași masă, se rezolvă la fel de bine cu o tocăniță caldă și o mămăligă abia scoasă din oală. Gătim mâncare la oală și la tavă și pentru evenimente, pomeni sau mese mari, cu livrare organizată din timp, iar comanda o poți plasa prin pagina de livrare mâncare la oală.
Diferența nu e doar de gust. E de structură a mesei. O porție de cartofi prăjiți umple stomacul pentru o oră, o tocăniță cu garnitură și salată te ține sătul până seara.
O oală bună nu se grăbește niciodată, se lasă doar mirosul să te cheme la masă.
La Famous Gourmet pornim de la ingrediente proaspete în fiecare dimineață și lăsăm timp preparatelor să se gătească așa cum trebuie, fără scurtături.
Vara, iahnia de fasole și varza călită se cer mai rar, dar o ciorbă de perișoare a la grec cu multă verdeață proaspătă rămâne la fel de căutată la prânz. Iarna, tocănița haiducească și mămăliga caldă devin cereri de zi cu zi, mai ales când afară e frig și nimeni nu vrea să iasă la cumpărături după program. Meniul zilei se ajustează în funcție de aceste cereri, dar principiul rămâne același: gătit lent, la oală, cu porții care se termină, nu se aruncă.
Dacă ai încercat deja o ciorbă la oală de la noi, știi despre ce vorbim, poți vedea și rețeta unei săptămâni fără gătit în articolul despre ciorbe la oală. Pentru toate variantele disponibile azi, inclusiv preparatele la tavă pentru grupuri mai mari, pagina mâncare la oală se actualizează zilnic cu ce avem gata în bucătărie.
Restul meniului, de la grătar la salate și deserturi de la Cofetăria Cris, îl găsești complet în meniul Famous Gourmet. Alege felul care te tentează azi și lasă oala să facă treaba grea.