
Pește gătit zilnic la autoservire în Rahova: păstrăv cu garnitură (39 lei), somon cu cartofi natur (40 lei), cod pane și pește prăjit cu mămăligă. Proaspăt gătit în fiecare dimineață.
Vineri la prânz sau miercurea pe la 12, există mereu câțiva oameni care nu caută carne de porc sau pui. Vor pește, cald, gătit bine, nu dezghețat în grabă. La autoservirea din Rahova, peștele nu e o curiozitate de meniu, ci o prezență constantă: păstrăv, somon, cod pane, pește prăjit cu mămăligă. Gătit în fiecare zi, nu comandat de undeva.
Dacă locuiești sau lucrezi în zona Alexandriei și cauți o masă completă fără prea mult drum, merită să știi exact ce găsești și la ce prețuri reale.
Cel mai des oamenii ajung la autoservire și se uită la ce-i pe taglă. Meniul de pește din Rahova înseamnă câteva opțiuni rotative, în funcție de zi. Nu e o sută de variante, ci câteva preparate alese și gătite corect. Rotația asta e un lucru bun: garanția că ce iei a fost făcut în acea dimineață, nu ieri.
Păstrăvul cu garnitură (39 lei) vine ca o porție de sine stătătoare: peștele gătit și garnitura sunt incluse, nu trebuie să calculezi suplimentar. E o alegere potrivită când vrei ceva consistent și mai ușor față de o friptură de porc, dar tot cu substanță. Gustul curat al păstrăvului nu e acoperit de sosuri grele, ceea ce îl face confortabil atât la birou, cât și la masa de duminică.
Somonul cu cartofi natur (40 lei) e varianta pentru cei care vor ceva mai rafinat fără să plătească de două ori față de prețul unui prânz obișnuit. Cartofii natur nu domină, nu acoperă gustul somonului, ci îl completează cum trebuie. E genul de combinație simplă care funcționează de fiecare dată, fără surprize neplăcute.
Nu orice masă cere eleganță. Uneori vrei pește prăjit cu mămăligă și mujdei (28 lei), atât. Fără fasoane, fără garnituri complicate. Această combinație există pe mesele românești de zeci de ani și există un motiv pentru asta: funcționează. Mujdeiul de usturoi alături de peștele prăjit e un duo clasic. Mămăliga (5 lei) adaugă senzația de masă adevărată, nu de gustare rapidă.
Peștele bun nu cere decât puțin: căldură, ulei curat și mujdei alături. Restul e de prisos.
Dacă păstrăvul sau somonul par prea serioase pentru o zi de marți, COD pane (21 lei) e opțiunea care mulțumește pe toată lumea. Fraged, cu crustă aurie, fără oase, familiar. Mulți îl aleg când vor ceva mai ușor, dar tot consistent. Merge bine cu o salată de castraveți verzi (6 lei) sau cu o porție de cartofi natur (12 lei) luată separat.
Garniturile de pe meniu sunt gândite să meargă cu orice preparat principal, inclusiv cu peștele. Câteva sugestii concrete:
Dacă vrei să înțelegi mai bine toate opțiunile de garnitură disponibile, aruncă un ochi și la articolul despre garnituri de casă din Rahova, unde sunt detaliate toate variantele alese zilnic.
Peștele e acceptat în perioadele de post cu dezlegare, lucru important pentru cei care urmează un post strict. Peștele prăjit cu mămăligă și mujdei sau COD pane sunt preparate complete, nu variante reduse față de ceva cu carne. Le poți comanda oricând, indiferent de motivul pentru care preferi să eviți carnea roșie sau puiul în ziua respectivă.
Autoservirea are și alte preparate de post în meniu, dar peștele rămâne singura variantă din această categorie gătită la tigaie, cu textură și gust imediat, fără compromisuri de savoare.
Dacă lucrezi pe zona Alexandriei și cauți ceva mai bun decât un hamburger sau o pizza la pachet, o porție de pește gătit se potrivește mai bine cu restul după-amiezii. Nu e greu, nu te lasă somnoros după și nu costă mai mult decât un meniu clasic de fast-food.
Famous Gourmet gătește zilnic, ceea ce înseamnă că peștele pe care îl iei la prânz a fost pregătit în dimineața aceea. Poți verifica ce e disponibil pe meniu înainte să pleci de la birou, ca să știi exact ce găsești când ajungi pe Șos. Alexandriei nr. 76.